为您的厨房提供最好的咖啡过滤机

选择一些最好的咖啡过滤机,为一个强烈和美味的煮在家里。

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最佳咖啡滤器选择

照片:amazon.com

很久以前滴灌咖啡机存在时,渗滤器用大量的咖啡因酿造出口感大胆的啤酒。他们在咖啡迷中卷土重来,他们喜欢喝一杯浓郁的咖啡。咖啡渗滤器的工作原理是通过一根管子将沸水向上挤出,然后将滤篮中的咖啡渣浸透。高温会从咖啡渣中吸收更多的咖啡因,并去除其中的一些杂质,从而产生一种更愉悦、更强烈的香气。

如果你需要咖啡因来开启你的一天,并享受味道浓郁的咖啡,在今天的咖啡生活世界里有许多过滤机可供选择。传统的炉顶滤水器可以用在炉灶上,烤架上,或者下次野营时用在火上。电动滤水器非常适合厨房或办公室,具有现代化的便利功能,如可编程的酿造时间。

这些咖啡壶有不同的容量、材料和饰面,采用重力或压力酿造方法。你可以选择定制和完善你的酿造技术,或者使用一台几乎不费吹灰之力的机器。继续阅读,了解基本的购物注意事项,并了解为什么以下选择是最好的咖啡滤器型号之一。

  1. 最佳总体:Farberware经典约塞米蒂咖啡过滤机
  2. 最佳预算:今日报春花铝炉顶过滤机
  3. 简单的使用方法:Presto 12杯不锈钢咖啡机
  4. 大多数便携式:科莱蒂·博兹曼咖啡壶
  5. 最适合咖啡:Bialetti Moka Express出口浓缩咖啡机
  6. 还要考虑:格罗什米兰炉灶浓缩咖啡机
最佳咖啡滤器选择

照片:amazon.com

选择最好的咖啡过滤机时要考虑什么

当寻找最佳咖啡渗透器以满足您的需要时,考虑以下因素来发现您理想的酿造。

力量和味道

咖啡店和制造商用一些诱人的词来形容他们的咖啡,比如“浓郁的”、“大胆的”、“浓烈的”和“浓郁的”,但这些词是什么意思呢?这取决于咖啡专家或生产商。

  • 强度可以指咖啡因含量,水与咖啡的比例,或味道。深焙咖啡可能被描述为味道强烈或粗犷,但它含有较少的咖啡因含量。与浓缩咖啡相比,一杯滴滤咖啡的含水量更高,但两者都可以被称为浓咖啡。
  • 咖啡因含量主要受酿造方法、烘焙和咖啡渣量的影响。例如,过滤咖啡的平均咖啡因含量为每杯200毫克,而滴灌咖啡的平均咖啡因含量为每杯145毫克。
  • 富有的咖啡被描述为含有完整的酒体、味道或酸度。例如,轻度烘焙的咖啡保留了更多咖啡豆的原始风味,缺乏口感,而较深烘焙的咖啡酒酒体丰满,味道更苦,但两者都可以说是浓郁的。
  • 身体指啤酒的质地或重量,根据多种因素而变化,如烘焙和酿造过程。渗滤器可以生产出浓郁的咖啡,通常与中等深度的烘焙搭配,以平衡苦味和口感。
  • 味道指受酸度和酒体等因素影响,对咖啡风味的感觉或体验。味道是香气和味道的结合,受多种因素影响,如咖啡豆或混合物中的化合物、研磨粒度(细度/粗糙度)和酿造过程。味道和味道经常互换使用。

显然,制造咖啡的元素都是相互关联的,但酿造过程本身不必如此复杂。本指南不会涉及所有细微差别,而是将重点介绍两种类型的滤器,它们的特性和酿造方法,以及这如何影响咖啡的强度。

加热和电

油脂、酸和咖啡因的提取速率会影响风味。例如,咖啡煮得太快会使酸味变淡,从而产生酸味。酿造温度也影响强度;当咖啡在过高的温度下煮制时,咖啡豆会被过度提取,从而产生苦味。

炉子上咖啡过滤机是一种传统的煮咖啡的方式。咖啡是由电炉或煤气炉、烧烤架或篝火提供的热量煮出来的。由于它们不需要电源插座,徒步旅行者和露营者经常选择它们进行户外酿酒。当使用可调节的加热元件时,炉顶过滤器允许您手动设置温度,提供更多的控制萃取速率,允许您自定义您的酿造的味道。

炉灶渗滤器需要仔细观察,因为一旦达到所需的酿造浓度,就需要将其从热量中移除。如果炉灶渗滤器停留在滤芯上太长时间,或加热太快,咖啡可能会被过度或不足提取。

咖啡滤器插入插座,用电加热水。大多数只有一种酿造模式,没有调节温度的选项。虽然电动渗滤器不能像炉子那样控制味道,但取舍是方便。大多数电渗滤器都有一个内部传感器,防止它们将咖啡加热到最佳温度以上。有些还可以在咖啡煮好后自动关机。与炉灶式渗滤器相比,该功能提供了更高的安全性,还可防止过度抽取。

一些电子过滤机还有一些额外的功能,比如保温功能,所以你不必担心你的咖啡会变冷。如果你早上喝完第一杯咖啡才真正清醒,自动启动功能可以让你在最需要的时候设置冲泡时间。与炉顶式滤水器相比,电动滤水器操作起来更方便,但也更贵。

酿造方法

咖啡过滤机是根据冲泡方法分类的,重力或压力。通过了解不同的冲泡过程是如何工作的,以及咖啡的最终结果,你可以找出哪种类型最适合。

重力咖啡过滤器由两个室组成。水在下面的腔室沸腾,然后上升到第二个腔室。在上面的房间里,沸腾的水过滤在一个过滤篮里的咖啡渣上,然后再流回底部。这种循环不断重复,随着时间的推移,咖啡的味道会越来越浓,最终酿造出浓郁的咖啡。有了炉顶过滤机,酿造强度可以根据您的喜好量身定制。大多数电过滤机使用重力法酿造。

压力过滤器(Moka罐)有三个腔室:底部有一个水池,中间有一个过滤篮,顶部有一个玻璃瓶。当蒸汽产生足够的压力,将沸水推过滤篮中的地面,进入上部腔室收集时,这种类型的渗滤器工作。重力式滤水器在咖啡渣中不断循环水和半煮咖啡,而压力式滤水器的特点是一个渐进的酿造过程。

压力滤器创造出一种浓郁、浓缩的味道,更像浓缩咖啡。如果你想做类似美式咖啡的饮料卡布奇诺在家里,但不准备投资于浓缩咖啡机,莫卡壶是一个更经济的选择。在极少数情况下,压力累积会导致这些罐子爆裂,让你的天花板上有咖啡。然而,大多数设备都有一个安全阀,有助于防止这种情况。

材料

咖啡过滤器通常由不锈钢、铝或搪瓷制成。有些手柄或盖子上还含有双酚a塑料或硅酮。也可以选择玻璃,不过不太常见。考虑每种材料的以下特点:

  • 不锈钢渗滤器是最耐用的选择。它们不会生锈,不会渗入咖啡的味道,而且通常是洗碗机安全的。不锈钢保温性能好,是炉灶滤器的理想选择。与铝、搪瓷和玻璃相比,它能使咖啡保持更长的温度。不锈钢滤器是最高质量和最昂贵的产品之一。
  • 过滤机同样耐用。有些是便宜的,但高质量的设计也可能有更高的价格标签。与不锈钢不同,铝非常轻;这是一个适合大容量的过滤和煮咖啡的露营或徒步旅行的选择。虽然加热方便快捷,但冷却速度也很快。如果你正在考虑一个铝制的炉顶过滤机,准备好尽快喝掉你的咖啡。
  • 搪瓷渗滤器包含一种烘焙陶瓷,仅用于炉灶模型。它比不锈钢稍微便宜一点,而且能很好地保温。珐琅质是一种坚固的材料,但如果掉在坚硬的表面上,它可能会开裂或碎裂。一些搪瓷渗滤器有明亮的色调和诱人的光泽饰面,为厨房增添了有趣的色彩。
  • 玻璃过滤机提供了一种有趣的审美,并能看着你的咖啡过滤。这对于炉顶设备来说尤其有用,可以确保咖啡在合适的时间脱热,或者降低温度。另一方面,杯子不能很好地保温,所以你的咖啡不会长时间保持滚烫。这些滤水器通常价格实惠,并具有较强的玻璃类型,如硼硅酸盐或钢化玻璃。然而,即使这些类型仍然是易碎的,必须小心处理。

能力

在购买咖啡机时,重要的是要选择适合你咖啡因摄入量的机型。每个滤水器通常都标有它生产的杯子数量。大多数咖啡的容量在8到12杯之间;小容量的滤水器可以制作2或3杯,而超大容量的滤水器可以制作14杯或更多。

然而,请记住,一杯大约是8盎司,这可能甚至不能填满你的整个身体杯子,这取决于它的大小。一些制造商使用更小的量杯,所以不要假设一个8杯的滤器可以为8个人服务。

速度

咖啡过滤机煮咖啡的速度取决于水沸腾的速度。由于用户可以手动设置温度,炉顶咖啡过滤机提供了更多的控制冲泡速度。大多数电咖啡过滤机都设计有单一的冲泡方式,温度无法定制。

一般来说,炉灶式渗滤器的冲泡时间约为5分钟,而电动渗滤器的冲泡时间可达10分钟。滤器的大小和咖啡的量也会影响速度;通常情况下,滤器每杯大约需要一分钟的时间来酿造。

附加功能

咖啡过滤机可以包含额外的功能,安全或方便。一个锁定的盖子有助于防止溢出和烧伤,而凉爽触摸手柄的设计,以保护您的双手。大多数压力咖啡过滤机都有一个安全阀,可以释放蒸汽,防止危险的压力积聚。

一些过滤机配有无滴漏的喷口,以防止混乱。一个特别有用的功能是一个透明的盖子,它允许用户在煮咖啡的时候监控它。某些电动型号包含较长的电线,便于灵活放置,环绕式电线更易于存储。

装配/拆卸

咖啡过滤机每次使用后都必须清洗,所以易于拆卸的机器清理起来更快。咖啡过滤机通常由几个部分组成,包括过滤篮、盖子、泵杆和装成品咖啡的玻璃瓶。每次使用后要彻底冲洗这些部件。

我们的首选

此首选列表包含了上述购物注意事项,具有不同的尺寸、设计和酿造方法。这些设备是其各自类别中最好的咖啡滤器之一。

最佳整体

最好的咖啡滤壶选择:Farberware Yosemite不锈钢滤壶8杯
照片:amazon.com

Farberware的优胜美地(Yosemite)炉灶咖啡机是仿造前几代的传统过滤机。它使用重力法冲泡咖啡,根据杯子的大小,可以生产4到8杯咖啡。采用耐用的不锈钢,8杯优山美地过滤机有一个紧密的盖子,密封在热量,透明的玻璃旋钮监测brew。

这台负担得起的重型渗滤器是洗碗机安全的。它凉爽舒适的手柄具有平衡的抓地力,使倒热咖啡变得轻而易举。约塞米蒂保留了很好的热量,其钢结构将持续数年。此外,光滑的镜子表面具有时尚和现代的外观。这款法拉伯雷渗滤器还有更大的12杯型号。

最佳预算

最好的咖啡过滤选择:今日报春花铝制炉灶上的9杯
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这款经济实惠的重力式滤水器可生产高品质的咖啡。报春花的容量略低于9盎司,它可以酿造9杯小咖啡。坚固的铝制咖啡壶重量不到一磅,特别适合露营、徒步旅行和旅行。它包含一个过滤篮过滤器、阀杆和盖子。

所述盖子包含塑料元件;一个透明的把手,这样你就可以看到咖啡在渗滤,还有一个把手,摸起来是凉爽的。它的有盖的壶嘴有助于干净地倒酒。这款廉价的咖啡壶可以在大多数平面热源上工作,除了感应炉灶面。为了持久耐用,请定期用柠檬汁和温水手洗并抛光。

简单的使用

最好的咖啡过滤选择:Presto 12杯不锈钢咖啡机
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对于那些想要一台电动滤壶的便利性和一次冲泡多个杯子的人来说,这款Presto型号提供了一个全新的解决方案。12杯啤酒酿造机由坚固的不锈钢制成。这是一种“置其于不顾”的模式。机器会自动关闭,以确保咖啡不会变得太苦,然后打开加热装置,使其保持在饮用温度。信号灯指示brew何时准备好供应。

Presto的电滤水器每分钟可以泡一杯,最多可以泡2到12杯。这种滤水器像一个水壶,有一个易于倒出的壶嘴。镜面饰面和可拆卸的绳索,使它成为一个优雅的服务容器。咖啡篮和咖啡杆是可拆卸的,可以在洗碗机中清洗,水瓶在使用之间应该用肥皂水清洗。这款Presto滤水器也有6杯的型号。

大多数便携式

最好的咖啡滤器选择:COLETTI Bozeman咖啡滤器9杯
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对于露营的咖啡壶或厨房的耐寒滤壶来说,Bozeman都是经典之作。炉顶滤水器工作在煤气灶和电灶、烤架和明火上。它是为恶劣环境设计的,由18号厚不锈钢建造。这款9杯的科莱蒂咖啡机有一个耐热红木手柄,盖子上有一个热钢化玻璃把手。

尽管是重型钢结构,Bozeman只有2磅重。它是设计用来打包的野营装备所以你可以在户外享受咖啡因。火熄灭后,这个渗滤器能很好地保持热量。Bozeman洗碗机是安全的,并配有20包可选的纸过滤器,以确保彻底过滤。

最适合浓缩咖啡

最好的咖啡过滤选择:Bialetti Moka Express出口浓缩咖啡机
照片:amazon.com

130多年前,第一台浓缩咖啡机在意大利诞生。在近90年的时间里,Bialetti一直在设计高品质的意大利咖啡机。意大利制造,为理想的Moka浓咖啡精心制作,Bialetti的过滤机是原汁原味的精髓。Moka壶的特点是轻铝结构和Bialetti独特的八面形状。这种形式增强了香味,并提供了最佳的热量扩散,因为蒸汽注入的基础。

Moka Express在电和煤气炉、烤架和营火上工作。符合人体工程学,防烫伤手柄,手感舒适。该装置包括Bialetti的专利安全阀。这种压力过滤器有12杯容量,但它也可在1杯,3杯,4杯,和6杯型号。Moka Express有10种配色方案,以满足不同的喜好。这个过滤器必须用手洗。

也可以考虑

最好的咖啡滤壶选择:格罗什米兰炉灶浓缩咖啡机莫卡壶
照片:amazon.com

如果你预算有限,想要喝浓咖啡,GROSCHE Milano Moka壶是个不错的选择。这个9杯的压力过滤机有一个独立的底部腔室放水,一个带小管的篮子放咖啡粉,上面的盆放成品咖啡。米兰的特点是坚固的铝结构,重量不到2磅。一个保持凉爽的把手和把手包含了橡胶,设计得很巧妙,看起来像木头。安全阀和安全硅胶密封防止压力积聚和泄漏。

这种紧凑型压力酿酒机适用于炉灶(感应炉除外)、烤架和营火。选择黑色、红色、白色和银色型号。米兰还提供1杯、3杯和6杯的车型。为了延长它的使用寿命,用手清洗这个过滤器。

拥有最好的咖啡滤器的优势

使用咖啡滤器来酿造java有很多原因。这些咖啡机有一些共同的好处,另一些则取决于类型或酿造方法:

  • 与咖啡店相比,过滤机可以让你以一小部分的成本享受咖啡。
  • 他们生产的咖啡比滴水咖啡机更浓、更醇厚。
  • 较高的冲泡温度可以去除咖啡粉中的一些杂质,增强咖啡的香气。
  • 它们可以很容易地用水冲洗或使用洗碗机清洗。
  • 压力过滤机(Moka壶)可以让你煮浓咖啡风格的咖啡,而无需购买昂贵的浓咖啡机。
  • 炉灶渗滤器可用于各种加热元件,因此它们非常适合露营、徒步旅行和在没有电的情况下旅行。

关于你的咖啡过滤机的常见问题

你可能仍然想知道过滤咖啡机与其他咖啡机有何不同,冲泡的咖啡味道如何。以下是关于咖啡过滤机最常见问题的答案。

你需要一种特殊的咖啡来做滤壶吗?

不一定,但建议中度烘焙。深焙的咖啡可能煮得太苦,而浅焙的咖啡可能在咖啡滤壶里味道太淡。咖啡爱好者推荐粗磨咖啡。

咖啡过滤机煮的咖啡好吗?

咖啡滤器可以制作出强健、浓郁、芳香的咖啡。在家里,使用一种咖啡机也是快速酿造大批量咖啡的绝佳方式。

我可以在过滤机里使用过滤器吗?

在许多咖啡滤器中使用纸质过滤器,以防止咖啡渣进入煮好的咖啡中。但请按照咖啡滤器上关于过滤器使用的说明进行操作。

咖啡过滤机能用多久?

炉灶式渗滤器经过适当的保养可以使用数年,甚至数十年。一台电动咖啡滤器通常可以使用5年左右。不锈钢是这些设备最耐用的材料。