最好的硬阳极氧化炊具为您的厨房

由于这一预算友好,不粘材料,你可以得到相同的耐用性和导电性为不锈钢或铜制炊具,但没有费用。

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最好的硬质阳极氧化厨具选择

照片:Amazon.com.

如今,市场上有这么多不同材质的厨具,为您的厨房选择合适的厨具可能会让人不知所措。如果你正在寻找一套持久耐用、导电性好、价格合理的锅碗瓢盆,用硬质阳极氧化铝制成的锅碗瓢盆可能就是最好的选择。

生铝会使食物变色,但硬质阳极氧化铝会经过一个自然的化学过程,氧化金属,防止变色的发生。继续阅读,了解更多关于这种材料的信息,以及目前最好的硬质阳极氧化炊具套装。

  1. 最佳整体:Cuisinart厨师经典硬质阳极氧化厨具套装
  2. 亚军:Anolon硬质阳极氧化炊具锅具套装
  3. 最合算的:T-fal硬质阳极氧化不粘锅套
  4. 最好的多功能性:全包基本不粘锅套装
  5. BEST大集:石梁厨具套装
  6. 最佳小组:Ninja Foodi never verstick Hard-Anodized炊具套装
  7. 最好的设计:瑞秋雷Cucina的硬质氧化锅具套装
  8. 最佳首发SET:Calphalon经典硬阳极氧化锅和平底锅
  9. 适合小空间:GreenPan水平硬阳极氧化锅和锅集
最好的硬质阳极氧化厨具选择

照片:Amazon.com.

选择最佳硬质阳极氧化炊具时应考虑的问题

虽然现在市场上的硬质阳极氧化厨具比以往任何时候都要多,但它的质量和特点因件而异,因品牌而异。当购买新的煎锅、锅或炊具设置,有几件事你要记住。耐用性不粘锅的表面炊具有,以及它是否与你的炉灶兼容的所有因素,购买硬阳极炊具为你的厨房。

炉灶的兼容性

硬质阳极氧化厨具的设计与特定种类的炉灶相兼容。大多数套件可安全地用于光滑的陶瓷和陶瓷表面玻璃炉灶,但硬质阳极化的锅和锅通常与感应炉灶面不兼容。然而,有一些套是专门为感应炉设计的。

在购买硬阳极氧化炊具之前,一定要检查产品的制造细节,以确保你考虑的部件与你的炉子兼容。大多数包装将清楚地列出炊具的炉顶兼容性。

建筑与安全

在硬质氧化炊具的材料和结构将决定它的耐用性,导电性的质量,它的不粘表面的有效性。

一般来说,寻找由中等或重型硬质阳极氧化铝制成的锅碗瓢盆。带烤盘的炊具不锈钢基地可以帮助食物煮更均匀比阳极氧化铝,但它也将更加昂贵。

现在大多数的炊具已经是不粘的了,但是寻找那些带有额外不粘涂层的炊具。当然,重要的是锅和锅是烤箱安全的。即使标签上写着可以用洗碗机清洗,手洗炊具也能让它使用更久。

硬质阳极氧化炊具使用安全,因为与阳极氧化炊具不同,金属是密封的,不能与酸性食物反应。

的大小设置

你正在考虑的阳极氧化硬炊具的大小也很重要。通常会发现一套10或12件的炊具(包括盖子),但有些套件或多或少都是精心设计的,专为大或小的厨房。确保你的厨房有足够的存储空间来存放所有的组件也很好——毕竟,它们最多可以包含18件组件。

成套

另一个可能会影响哪套硬质阳极氧化厨具最适合您的厨房的因素是厨具套装中包含的内容。如前所述,这些套件可以包括两到18件,包括:

  • 煎锅
  • 平底锅
  • 汤锅
  • 爆香锅
  • 砂锅菜
  • 锅和锅的盖子

较大的炊具套装将有多种尺寸的锅和平底锅,而较小的套装将只有一个单一的标准尺寸的选择。为了选出最适合你的,想想你在一个典型的星期里做的饭和你需要做的炊具。例如,如果你要做一个极好的周日意大利面酱,你可能不会想买一套没有大锅的硬阳极氧化铝炊具。虽然每个家庭厨师的需求各不相同,但大多数都需要一个12英寸的平底锅,一个3夸脱的平底锅和一个荷兰烤箱。

配件

除了各种各样的锅,平底锅,和盖子,最好的硬阳极化炊具套装可能也有有用的配件,如:

  • 的用具一套与服务匙,汤勺,刮刀,和开槽车床
  • 硅胶三脚架
  • 过滤器

带有附件的硬质阳极氧化铝炊具套装可以帮助家庭厨师获得更高的性价比,但只有当附加组件是他们实际使用的东西时才是如此。

我们的最佳人选

最好的硬质阳极氧化炊具提供适当的热量分配,以均匀烹饪食物。虽然它们有各种颜色和材料,但高质量的锅碗瓢盆可以在用餐中发挥巨大的作用。

最佳整体

最佳硬质阳极氧化炊具选择:Cuisinart厨师的经典硬质阳极氧化炊具集
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Cuisinart的11件硬阳极炊具套装拥有大多数家庭厨师需要的所有基本部件,包括一个8英寸的平底锅,一个10英寸的平底锅,一个1.5夸脱的平底锅,一个2.5夸脱的平底锅,一个3夸脱的煎锅,和一个8夸脱的汤锅。一个可以放进汤锅的蒸笼可以方便、健康地烹饪蔬菜、饺子、玉米粉蒸肉和其他食物。

设计与硬阳极氧化外观,促进优越的热量分配,Cuisinart的炊具涂有量子不粘剂,这是抗划伤,经得起大量使用。更重要的是,所有的锅和锅都有冷握柄,和滚动轮辋,允许滴漏倒。汤锅、煎锅和平底锅都配有钢化玻璃盖。透明的锅盖可以让厨师在不打开锅盖、不释放蒸汽和热量的情况下,轻松监控烹饪过程。

虽然Cuisinart套装是烤箱安全,但它只能手洗。

亚军

最佳硬质阳极氧化炊具选择:Anolon高级硬质阳极氧化炊具套装,11件
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Anolon的11件套炊具包括一个1.5夸脱的盖锅、一个3夸脱的盖锅、一个3夸脱的盖锅、一个8夸脱的盖锅、一个8英寸的法式平底锅和一个12英寸的带把手的盖深平底锅。该炊具由硬质阳极氧化铝制成,可提供均匀的热量分布,并在内部和外部涂上三层不含PFOA的不粘涂层,可安全用于金属器皿。

这套设备中的所有玻璃盖都是防碎的,在400华氏度的高温下都是安全的。Analon的SureGrip手柄在移动锅碗瓢盆时易于抓握;手柄采用双铆钉连接,经久耐用。

最好的爆炸

最佳硬质阳极氧化厨具选择:T-fal终极硬质阳极氧化厨具套装,12件套
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与其它组大致相同的尺寸相比,T-FAL的12件套成本相当少一点。该组包括一个8英寸的油炸锅,一个10英寸的煎锅,1-夸脱平底锅,一个2夸脱平底锅,3-夸脱平底锅,和一个5夸脱荷兰烤箱,这是一些最常见的,酱油和煎锅的常用尺寸。在平底锅和荷兰烤箱还带有留住水分,并吸收热量排出,钢化玻璃盖。如果这一套是不是已经够一笔交易,它也配备了一个坚实的勺子,锅铲开槽那是安全的平底锅不粘表面上使用。

根据制造商的说法,T-fal的锅和锅由硬质阳极氧化铝制成,既适用于烤箱也适用于洗碗机,适用于除电磁炉外的所有炉灶。这种炊具最酷的特点之一是它的热点技术——在每个平底锅的底部有一个变红的点,表明平底锅已经充分预热过了。T-fal产品不含镉、全氟辛烷磺酸和铅,所以家庭厨师可以放心使用它们。

最佳通用性

最好的硬质阳极氧化厨具选择:全包必备不粘厨具套装,10件套
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可安全使用在燃气、电动和陶瓷灶台上,甚至在烤箱和烤箱(最高500华氏度)中,所有Coad's厨具套件都是洗碗机安全的,尽管用手清洗会帮助不粘涂层持续更长时间。

这套套装是由重规格的硬质阳极氧化铝制成,配有一个8.5英寸的煎锅,一个10.5英寸的煎锅,一个4夸脱的煎锅,一个2.5夸脱的平底锅,一个7夸脱的汤锅,和一个13英寸的方形平底锅。方形平底锅通常不与其他餐具搭配,非常适合做烤箱烤的砂锅菜,或者一锅肉米饭。平底锅、煎锅和汤锅都配有玻璃盖,并涂有三层无pfoa不粘材料。

不过,这部剧的主角是多功能插入器,它既是蒸笼又是过滤器。在煮意大利面之前,把小刀片插在汤锅里,当计时器响的时候,把滤器从锅里拿出来——不需要滤器。

最好的大组

最好的硬质氧化炊具选项:石及横梁厨房炊具套装,17件套
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斯通Beam的硬质阳极铝制炊具集伴随着几乎所有的锅或锅是家庭厨师需要煮了一周的辉煌的饭菜。虽然它的许多件,其中包括一个3夸脱平底锅和一个10英寸的煎盘的,是在订书钉套锅,此试剂盒(如5.5英寸微型煎锅)的其他元件是相当独特的加法。

所有的炊具包括在这个大集合有一个硬阳极氧化铝外部和聚四氟乙烯不粘涂层。平底锅、煎锅和荷兰式烤箱都配有通风的钢化玻璃盖。该设备的主要缺点是,它不是标签上的洗碗机安全,但洗阳极氧化铝手洗无论如何使它更持久。好的一面是,买家会收到两把锅铲和他们的新炊具。

此石及梁套锅带有一个1夸脱平底锅,一个2夸脱平底锅,3-夸脱平底锅,3.5夸脱炒锅,一个5夸脱荷兰烤箱,一个8英寸煎锅,一个10-寸煎锅,一个5夸脱炒锅,一个10英寸的格栅,一个5.5英寸微型煎锅,和一个7.8英寸的不锈钢蒸锅。

最佳小套装

最佳硬质阳极氧化厨具选择:忍者Foodi NeverStick高级8件套厨具
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这组忍者是伟大的小厨房(或谁不做饭了),以及包括锅碗瓢盆都只是大多数厨师需要做出简单,直接的饭菜。8英寸煎盘仅仅是蛋卷票,例如,和6 1/2夸脱汤锅为面食必不可少的。此外,还包括一个10四分之一英寸煎锅中,2 1/2夸脱平底锅,和一个3夸脱炒锅,和三个协调回火玻璃盖防止飞溅和锁住水分。

每一件炊具都采用了NeverStick技术,这是一种金属安全,不粘涂层,很容易从锅的表面释放食物。该设置的大规格,硬阳极氧化铝结构也是伟大的热保留。

最佳设计

最好的硬质氧化炊具选项:瑞秋雷Cucina的硬质氧化,12件
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瑞切尔·雷的硬阳极氧化12件Cucina炊具套装,确保加热均匀,并具有持久的,无pfoa不粘涂层。让它从竞争对手中脱颖而出的是它的节日色彩丰富的设计。虽然也有其他制造商在他们的硬阳极氧化铝炊具上提供保护性、易握性的硅胶把手,但瑞秋·雷(Rachael Ray)引以为荣的令人瞠目结舌的颜色。

这套包括一个1夸脱的平底锅、一个2夸脱的平底锅、一个6夸脱的汤锅、一个8.5英寸的煎锅、一个10英寸的煎锅和一个3夸脱的平底锅,以及一个开槽勺和抹刀。平底锅、汤锅和炒锅都有协调的防碎玻璃盖。

最佳起动器设置

最佳硬阳极氧化炊具选择:Calphalon经典硬阳极氧化,10件套装
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对于那些寻求淘汰赛乔迁礼物送给新手厨师,Calphalon的10件套是非常值得考虑的。这是初学者一个很好的选择,因为花盆都设计有倾倒口,对他们的内饰方便的测量标志,并使劲盖,允许更容易,无乱烹调。每件被构造为具有一个硬阳极化铝外,两层不粘内部,并且不锈钢环手柄。

该组包括一个8英寸的煎锅,一个10英寸的煎锅,1.5夸脱平底锅,2.5夸脱平底锅,3-夸脱炒锅,和一个6夸脱汤锅与Calphalon的试剂盒。此外,锅,爆香锅,和汤锅都带有协调钢化玻璃盖。

所有部件在最高450华氏度的温度下都是烤箱安全的,可用于燃气、电、玻璃和卤素炉顶。

适合小空间

最好的硬质氧化炊具选项:GreenPan水平可堆叠的硬质氧化套装,6件
照片:Amazon.com.

细说套锅,有很多作品都不是理想的,谁拥有一个内阁或一个货架上存放炊具。GreenPan’s stackable cookware set solves the where-to-put-it-all issue: The set’s 10-inch fry pan, the 11-inch round grill pan, the 3-quart saucepan, and the 6-quart stockpot are designed to nestle together for easy storage. At only 9.75 inches tall when all six pieces are stacked, this collection will take up about 30 percent less cabinet space than most cookware sets.

这种硬质阳极氧化炊具有一种陶瓷的,被称为Thermalon的金刚石不粘涂层。该涂层耐划伤,但更重要的是,它不含铅、镉、全氟辛烷磺酸和全氟辛烷磺酸,如果加热到高温,这些物质会释放有毒烟雾。

关于硬质阳极氧化炊具的常见问题

现在你已经了解了一些最好的硬质阳极氧化厨具的特性,是时候回答你剩下的问题了。下面是一些常见问题的答案,这些问题涉及如何保养硬质阳极氧化锅和平底锅。

问:什么是差异之间的阳极氧化和硬质氧化?

最大的区别是厚度。硬质阳极化炊具比阳极化炊具厚,使其更导电。

问:硬质氧化炊具被容易被划伤?

不会。因为它比普通的阳极氧化炊具更厚,所以也更难划伤、剥落或剥落。

你如何妥善储存硬质阳极氧化厨具?

将硬质阳极氧化炊具储存在不会被食物制备污染的地方,如橱柜或食品储藏室的架子。