最好的弹簧锅添加到您的厨房

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最好的弹簧盘

照片:amazon.com

对许多人来说,这个弹簧盘是一个神秘的装置——这个结婚礼物还在原来的包装里,藏在厨房的橱柜里。然而,springform平底锅并不像它们看起来那么复杂,而且它们远不止是一个蛋糕烤盘。Springform平底锅由两部分组成:一个平底锅和一个锁紧的领子,这样可以很容易地取出蛋糕或盘子。

在选择最好的成型锅时,质量是很重要的,因为任何人都不想要不粘锅,也不想要洗后生锈的锅。继续读下去,了解在选择最好的弹簧盘时要寻找的特性,并为每个类别中的一些顶级选择提供建议。

  1. 最佳整体:Fat Daddio 's Springform Pan阳极化铝
  2. 最合算的:Hiware 9英寸不粘奶酪蛋糕锅Springform锅
  3. 最好的广场:Anolon高级不粘弹簧烤盘
  4. 最好的一分之二:凯撒弹簧盘与两个基地
  5. 最好的设置:Hiware Springform烤盘3套
  6. 最适合做速溶锅:快煲官方Springform锅
  7. 最佳迷你:威尔顿4英寸迷你弹簧盘,设置3件
  8. 荣誉奖:SAVEUR选择9英寸的烤盘
最好的弹簧盘

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在选择最好的弹簧盘时要考虑什么

虽然有争议地说,选择最好的烤盘的第一步是考虑这个烤盘将用于什么类型的食谱,但还有其他考虑。下面是一些特点,当购买最好的弹簧盘。

Springform平底锅有各种大小。有小至4.5英寸的平底锅,大至12英寸的平底锅,但9英寸的平底锅最为常见。小一点的平底锅在制作迷你芝士蛋糕或乳蛋饼时很有用,而大一点的平底锅可以容纳深盘披萨或超大的芝士蛋糕。

考虑锅壁或锅圈的高度,也可以帮助确定适合烘烤的大小。

材料

最常见和廉价的材料的跳板盘是不粘铝或碳化钢。平底锅也有不锈钢、硅胶和玻璃制成。以下是每种材料的优点:

  • 杯底模锅不常见的是,它们确实避免了在上菜前把菜移到另一个盘子里的需要,因为玻璃是防刮的。玻璃也有助于避免一些金属锅带来的金属味。
  • 硅胶模锅都是当代人的最爱,因为它们用途广泛,而且很容易清洗。硅胶锅的防漏特性使其适用于面食和布丁。硅树脂的柔韧性使储存变得轻而易举。
  • 铝锅模都是很好的热导体,但它们需要更多的努力和准备,以防止食物粘在表面。虽然它们很容易刮伤,但对于担心不粘涂层的化学成分的消费者来说,它们是一个不错的选择。顾客可能想考虑阳极化铝锅,这些更耐用,不反应,抗划伤。
  • 钢基模锅具有不粘涂层,为整个烘焙体验带来效率。从准备、去除到清理,不粘表面几乎不需要维护。然而,选择一个有质量的不粘表面的金属锅是很重要的,以防止涂层剥落。

特性

  • 弹簧扣平锅”薄金属设计如果不小心处理,会使平底锅容易凹陷和弯曲。
  • 不粘锅的平底锅是最受欢迎的,因为在释放烤好的食物时,它的涂层是非常安全的;此外,不粘表面使清洁成为一件轻而易举的事。
  • 防漏的平底锅是制作芝士蛋糕的必备工具,烘焙时要把芝士蛋糕放在水盆里。具有联锁设计的平底锅比其他设计泄漏得少。
  • 锅里的颜色,决定了锅能吸收多少热量。深色的平底锅外皮或锅底颜色较深,而浅色的平底锅吸收热量较少,是制作蛋糕和饼干的理想选择。浅色的平底锅整体呈现一致的褐变。注意,不同的颜色需要不同的烘烤时间。
  • Springform平底锅可能有扁平的或有酒窝的底部。平坦的表面通常是蛋糕烘焙的首选,而凹凸不平的表面与馅饼和奶酪蛋糕的外壳很相配。

易于清洁

玻璃模板平底锅和有优质不粘涂层的平底锅最容易清洗,最好用温水和肥皂手洗。虽然它们可以放进洗碗机,但手洗和烘干可以防止平底锅随着时间的推移生锈,并有助于从滚动边缘清除食物残渣。

硅胶平底锅在洗碗机里是安全的,但因为硅胶很脆弱,所以在洗碗机使用前需要洗手,以确保食物残渣从翻卷的领子上清除。铝锅也应该手洗,但要确保不要使用研磨性清洁剂或海绵,因为它们会划伤表面。铝制平底锅在清洗前用温水浸泡可以帮助软化烤过的食物。

我们的首选

现在你知道你要找的是什么样的弹簧盘了,开始你的搜索吧,看看这些首选。下面是各种形状和风格的优质平底锅,根据上面详细的标准选择。

最好的整体

最佳的弹簧盘选择:Fat Daddio's弹簧盘阳极化铝
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Fat Daddio的11英寸阳极氧化铝加热迅速和均匀的精密烘烤。宽底设计提高了锅的防漏性能,有助于释放焙烤食品。阳极化的涂层不含化学添加剂或染料,减轻了人们对不粘锅涂层脱落污染食物的担忧。此外,柑橘类水果或番茄酱的表面不会发生反应。平底锅也有6英寸、8英寸、9英寸和10英寸的尺寸可供选择。

最好的Bang For The Buck

最好的弹簧盘选择:Hiware 9英寸不粘锅奶酪蛋糕弹簧盘
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9英寸的Hiware平底锅设计有两层不粘涂层,在450华氏度的温度下使用是安全的。不粘涂层使容易从锅中释放,也使快速清洁。不锈钢卡扣升级,保证开启顺畅。平底锅里有50张羊皮纸。建议手洗以防止生锈,平底锅也有6英寸、7英寸、8英寸和10英寸的尺寸可供选择。

最好的方

最佳弹簧盘选择:Anolon高级不粘弹簧烤盘
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9平方英寸的Anolon Advanced Springform Pan是由重型钢制成的,耐用性好,在高达450华氏度的温度下也很安全。平底锅的特点是底座耐用,底部有一个领子,领子紧贴在平底锅的边缘,防止漏水。它的不粘涂层使特殊的食物释放和容易清理,而涂层的中等颜色确保甚至褐变。项圈的软,橡胶的抓地力在门闩上帮助拆卸,以便在释放期间不打扰食物。

最好的一分之二

最好的弹簧盘选择:凯撒弹簧盘与两个基地
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德国制造,这款创新的不粘不锈钢锅配有可互换的底座。典型的扁平底座非常适合做芝士蛋糕,而束状底座则可以实现束状蛋糕的经典“气泡”顶部特征——樱桃巧克力大理石蛋糕,有人想要吗?不粘涂层是银色的,领子外面是红色的,为厨房装饰增添了一抹亮色。建议用手清洗这个11英寸的防漏锅。

最好的组

最佳的烤盘选择:Hiware烤盘3个
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Hiware Springform Pan套装包括4英寸、7英寸和9英寸的平底锅,所以无论是家庭芝士蛋糕还是双人甜点,这套套装都可以容纳各种食谱大小。碳钢材质经久耐用,不粘表面在450华氏度下都可以使用——更不用说平底锅是防漏的。这套套装还包括一个冰铲和一个冰光滑器。

速溶锅的最佳选择

最好的弹簧盘选择:即时锅官方弹簧盘
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快煲弹簧锅是专门为使用与即时壶高压锅可以更快地烘焙糖果和美味的食物,比如千层面或砂锅菜,但它也可以在普通烤箱中使用。7.5英寸的锅兼容6夸脱和8夸脱的炊具。它的不粘表面很容易清洁,但建议洗手。

最好的迷你

最佳的弹簧盘选择:威尔顿4英寸迷你弹簧盘,设置3件
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威尔顿4英寸迷你弹簧盘方便烘焙迷你芝士蛋糕,乳蛋饼,甚至迷你披萨。平底锅是防漏的,不粘的表面容易释放烤盘,易于清理。华夫饼底座有助于确保食物的霉菌保持完整,其钢结构可以应付频繁使用。虽然平底锅可以用洗碗机清洗,但最好还是洗手。

荣誉奖

最好的弹簧盘选择:SAVEUR选择9英寸的弹簧盘
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SAVEUR select Artisan系列Springform Pan拥有与其他SAVEUR烘焙器皿系列相同的一流和高性能质量。重型耐用碳钢传热快且均匀。它的耐翘曲金属有一个清晰的惠特福德Eclipse不粘涂层,易于释放和清理。
这个9英寸平底锅里的金属可以防止扭曲和翘曲。厚厚的外缘是SAVEUR选择的签名磨纹理浮雕提供一个舒适的,防滑握。用户可以用这个弹簧盘制作奶酪蛋糕、定制冰淇淋蛋糕和其他甜点,它有卷边和可拆卸底座。这种烤盘可用于洗碗机和烤箱,温度可达450华氏度。

关于Springform Pans的常见问题

决定买哪个弹簧盘是令人生畏的。在购买最好的弹簧盘之前,这里有一些常见问题的答案。

Q.弹簧盘是用来做什么的?

Springform平底锅可以用来烤任何你想烤的东西:奶酪蛋糕、意大利面、乳蛋饼、蛋奶酥和各种甜的或咸味的馅饼。

问:最常见的弹簧盘大小是多少?

最常见的平底锅尺寸是9英寸,但如果不确定哪种尺寸的平底锅最实用,购物者可以选择购买一套。

Q.烘焙芝士蛋糕的理想烤盘大小是多少?

9英寸的平底锅最常用于烘焙奶酪蛋糕,但8英寸和10英寸的平底锅也可用。一个4.5英寸的平底锅通常用来烤迷你奶酪蛋糕。

弹簧盘会漏气吗?

虽然弹簧盘的设计已经有了很长的路要走,但平底锅仍然会漏水,尤其是在烹饪蛋糕面糊之类的稀面糊时。为了防止泄漏,在放入烤箱之前用铝箔包裹底部。

Q.在选择弹簧盘时,最重要的考虑因素是什么?

在选择烤盘时,尺寸是最重要的考虑因素,所以请检查将与烤盘一起使用的食谱,以获得尺寸推荐。耐久性和渗漏是其他重要因素,所以在购买前一定要阅读客户评论。