快速、健康烹饪的最佳炒锅

使用这些多功能和传统的平底锅访问各种烹饪技术,更新以服务现代厨房。

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最好的WOK选项

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随着现代的快节奏的生活方式,毫不疑问,锅菜经历了一些文艺复兴时期。炒锅与标准油炸平底锅有一定的优势:它们更均匀地分配热量,需要较少的油,并确保在搅拌下折叠的成分留在锅中。炒锅可以在几分钟内搅拌炒和灼热的饭菜,使他们对繁忙的家庭非常有用 - 但这只会划伤他们可以做的事情的表面。这些传统的平底锅可以炖,煮沸,炖,烟,蒸汽,烤,制作汤和一系列其他菜肴。

购物者在寻找炒锅时会发现一定的选择,最重要的考虑因素是锅的材料和形状。炒锅采用传统的碳钢,铸铁,不锈钢,有或没有非克利特的饰面,在所需的维护量中变化。无论您选择哪种材料,形状必须与您的炉灶兼容:传统的炒锅有圆形底部,不会在平底炉内均匀分布热量,如现代电气或感应平底炒锅是这些炉子类型的溶液。

适合你的厨房的最好的锅是根据你的烹饪任务大小适当的,形状正确的炉灶,并适合你的家庭清洁日常。

我们的顶级选择

在厨房里选择一个适合你需要的炒锅,你就能在瞬间做出健康的饭菜。

最好的Wok选项:Calphalon当代不粘器炒锅

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最佳整体:Calphalon 1877054当代不粘锅

这款10英寸的不粘锅由Calphalon设计,它的平底锅和传统的斜面锅相结合,是中西风格平底锅之间的完美结合。采用硬质阳极氧化铝制成,保证受热均匀,轻松烹调肉类和蔬菜,使其口感完美。为了提高多功能性,该锅可在450华氏度下使用。Calphalon的特点是耐用的不锈钢手柄,可以在烹饪过程中保持凉爽,所以厨师可以轻松地丢弃食材,并安全地将食物从灶台或燃烧器中取出。因为锅是不粘的,表面很容易清洁,但锅是洗碗机安全方便。均匀的加热,易于管理的尺寸,和不粘胶完成使Calphalon我们的首选。

最佳炒锅选择:三层不锈钢炒锅

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最好的不锈钢:三层不锈钢锅

这款Calphalon Triply不锈钢厂专业地适应了与现代电气和感应炉灶的传统炒锅,采用扁平底部和倾斜的侧面。内部,铝芯确保甚至用于一致烹饪的热分布。在外面,无孔不锈钢提供耐腐蚀的烹饪表面,适用于所有器具 - 任何无法拒绝的内容。长手柄和C形辅助手柄,也由不锈钢制成,在烹饪过程中提供方便,凉爽的握把。对于改进的多功能性,12英寸摩斗及其透明的回火玻璃盖可以放置在烤箱中。WOK是洗碗机安全,便于清理。为了简单的存储,较长的手柄配有悬挂孔。每个Calphalon产品都包括全年终身保修,因此买家可以放心,这是持续的。

最佳炒锅选择:9英寸铸铁迷你炒锅

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最好的铸铁:小屋9英寸铸铁小锅

Lodge提供炒作较小的铸铁炒锅炒锅。9英寸平底锅具有扁平的底部和倾斜侧面,使其成为刀刀,炒菜等的完美选择。与其他100%的铸铁制成,与其他选项相比,Lodge Wok提供出色的热保留,允许用户更快,更有效地烹饪。铸铁必须经过调味,但小屋预计渴望买家将急于立即开始烹饪,并用纯植物油预先调味锅,没有防腐剂和其他添加剂。遵循护理说明的用户会发现铸铁更加不粘在一起,但它需要偶尔维护和重新调味。每个Lodge Pan都是在美国进行护理,以其耐用性和多功能性而闻名。

最好的Wok选项:T-FAL Specialty Nonstick Wok

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最合算的:T-FAL A80789专业NORSTICK WOK

对于制造大餐但不想打破专业平底锅的厨师,那么实惠的T-FAL特色NORSTICK WOK是一个很棒的选择。这款14英寸平底锅适用于各种炉灶,甚至在温度高达350华氏度的温度下。与此同时,其优越的不粘涂层使得烹饪健康的膳食很容易;除非使用味道,否则厨师不需要多种油脂或脂肪。通过一对符合人体工程学手柄抬起来折腾成分。轻松清洁,洗碗机安全和定价为紧密预算,每次T-FAL WOK都包括有限的终身保修,并将提供多年的稳固性能。